Responsable catering (H/F)
- Employeur
- Actief Interim Verviers
- Lieu
- Butgenbach
- Salaire
- Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l’accent sur les possibilités ...
- Date de clôture
- 24 mars 2019
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- Fonction
- Horeca / Commerce de détail
- Secteur
- Électronique, Technologie
- Type de contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein
- Niveau d'expérience
- 2 à 5 ans d'expérience
Vous êtes responsable de la gestion d’un restaurant, de l’organisation des points de vente et de la qualité des prestations.
Vous participez à la production des repas.
Vous êtes responsable de l’encadrement et du coaching de votre équipe.
Vous gérez le planning de travail et les tâches de votre équipe.
Vous gérez et élaborez les menus.
Vous contrôlez les livraisons.
Vous avez la responsabilité du suivi et de l’application des procédures HACCP.
Vous remplacez le chef de partie s’il est absent.
Exigence pour la fonctionVous disposez d’un diplôme d’une école hôtelière.
Vous disposez de 5 ans d’expérience dans une fonction similaire.
Vous avez un sens pointu de l’organisation pour gérer les volumes de prestations allant de 30 à 1000 passages selon les périodes.
Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP, des procédures et systèmes d’achat.
Vous parlez très bien le français et une connaissance du néerlandais est un atout.
Vous avez une bonne maîtrise de l’informatique (Word, Excel, Outlook, …)
Vous êtes prêt à travailler dans un régime horaire flexible.
Conditions de travailUne fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l’accent sur les possibilités de formation et de développement personnel.
Une formation spécifique à l’engagement
Un travail à temps plein à durée indéterminée avec des prestations variables. Vous travaillez du lundi au vendredi (parfois le week-end ou en soirée)
Un salaire compétitif assorti d’avantages extra-légaux.
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