Étude scientifique: être payé pour manger des avocats, ça vous tente?

Publié : vendredi 31 août 2018 Par

Avocat

Vous êtes un fan incontestable du guacamole? Cette offre d’emploi est pour vous! Des chercheurs des universités Loma Linde, Penn State, Tufts et de l’université de Californie conduisent un essai clinique qui nécessite la participation de 1.000 volontaires.

Leur mission?

Manger des avocats tous les jours pendant six mois ou en manger deux par mois pendant la même durée, sous la forme qu’ils le souhaitent. Cette nouvelle recherche intitulée “l’essai sur le régime habituel et l’avocat” tend à vérifier l’hypothèse selon laquelle l’avocat est bon pour la santé et favoriserait même une bonne distribution des graisses dans le corps.

Info ou intox?

L'avocat est riche en graisses saines, bonnes pour le coeur, car elles aident à réguler le cholestérol. Mais finalement, ce fruit ne serait peut-être pas aussi sain qu’il y paraît. "Comme les avocats contiennent la plus grande teneur en matières grasses de tous les fruits, il semble illogique de penser qu’ils pourraient réellement aider les gens à perdre leur graisse du ventre", explique l’université Loma Linda. C’est pourtant précisément cette hypothèse que les chercheurs comptent explorer.

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Comment participer?

Pour postuler, vous devez avoir 25 ans ou plus et votre tour de taille doit faire au moins 88 cm si vous êtes une femme et 101 cm si vous êtes un homme. Il faut également être capable de se rendre à huit visites cliniques aux États-Unis, subir deux examens IRM abdominaux et assister à une réunion diététique tous les mois. La participation est interdite aux femmes enceintes, qui allaitent ou qui prévoient une grossesse prochainement.

À la fin de l’étude, les participants empocheront 300 dollars, soit 256 euros environ, et 24 avocats à manger…

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