Cuisinier - FR - H/F

Région
région Bruxelles
Publication
vendredi 8 mars 2019
Date limite
lundi 8 avril 2019
Réf
1270EJOBM-BE
Contact
Jobmatch Louise
Secteur
Industrie
Niveau d'expérience
0 à 2 ans d'expérience
Type de contrat
CDD
Temps de travail
Temps plein

Jobmatch Louise cherche un(e) cuisinier(e) pour une entreprise active dans le secteur hospitalier dans la région de Bruxelles. Nous mettons tout en oeuvre pour trouver la meilleure adéquation entre les candidats et la société. Jobmatch Louise. Notre nom résume bien ce que nous faisons. Chaque jour, nos consultants se plient en quatre pour trouver l'accord parfait entre les candidats et les entreprises. Cela demande du savoir-faire. Notre approche individuelle, notre passion et notre souci de la qualité débouchent sur une relation professionnelle à long terme solide, tant avec nos clients qu'avec nos intérimaires

Description

Votre défi :

  • Examiner le régime alimentaire sur base individuelle et déterminer les ingrédients nécessaires
  • Préparer les divers plats selon les recettes spécifiées, en veillant à utiliser la bonne quantité d'assaisonnement
  • Préparer des repas nutritifs, selon des procédures strictes, en veillant à ce que la propreté soit la priorité absolue
  • S'assurer des quantités servies
  • Superviser la propreté et la désinfection des cuisines, telles que les comptoirs, les sols et les murs
  • Veiller à utiliser le matériel et les produits adéquats mis à disposition
  • Effectuer des entretiens réguliers sur tous les appareils de la cuisine
  • S'assurer de l'activité de rotation des aliments afin d'éviter la détérioration des aliments
  • Respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité



Votre profil
Nous recherchons une personne qui :

  • A un diplôme en capacité culinaire
  • A déjà de l'expérience au sein d'une cuisine de collectivité
  • Sait décoder, analyser et interpréter les fiches techniques
  • Connait les méthodes de cuisine, de quantité, de commandes, d'assaisonnement
  • Connait les précautions d'emploi et de stockage des produits alimentaires
  • Parle, écrit et lit couramment le français
  • Est autonome
  • Est soucieuse et conscience dans son travail
  • A le sens de l'organisation
  • Fait preuve de qualité, de rapidité et d'efficacité d'exécution
  • A une bonne capacité d'adaptation
  • Est prête à travailler en shift



Nous offrons
Nous offrons :

  • Une fonction temporaire selon les besoins du client avec une possibilité de contrat fixe à long terme
  • Un job dans un environnement de travail chaleureux et familial !
  • Un salaire attractif

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