Technicien de laboratoire Applications R&D (H/F)

Company details

« Ensemble, créons un futur durable pour tous en partageant nos talents avec passion »

Cosucra Groupe Warcoing est une entreprise familiale fondée en 1852, implantée à Warcoing (proche de Courtrai et de Tournai). Nous sommes actifs dans la production d’ingrédients santé issus de la Chicorée et du Pois jaune. Avec nos 280 collaborateurs enthousiastes, nous réalisons un chiffre d’affaires mondial de 100 Mio EUR.

Afin de renforcer notre service R&D nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) :

 

Technicien de laboratoire Applications R&D (H/F)

Fonction

Votre fonction

En tant que technicien de laboratoire, vous travaillez dans le domaine des protéines, des fibres et de l’amidon. Le laboratoire s’occupe de la recherche applicative en agro-alimentaire dans des « ateliers » viande/boulangerie-pâtisserie/confiserie/laitier/produits nutritionnels (formulations – développement de prototypes alimentaires).

Vos responsabilités

  • vous faites la mise au point de procédés de fabrication des aliments et de la formulation ainsi que l’analyse (physico-chimique et sensorielle) des produits obtenus. Vous êtes responsable des résultats communiqués
  • vous travaillez sur des projets variés à court terme et à long terme. Court terme : analyses en rapport avec des questions clients, supports techniques pour l’usine et divers départements du Groupe. Long terme : amélioration des produits et procédés existants, développement de nouveaux produits
  • vous travaillez essentiellement en laboratoire, mais également dans l’unité pilote (située à Melle) et dans l’usine (située à Warcoing)
  • vous serez amené à des déplacements ponctuels à l’extérieur
  • vous ne craignez pas le travail physique (manipulation ou déplacement de charges lourdes)
  • vous réalisez des essais et analyses de laboratoire
  • vous participez au développement de nouvelles méthodes d'analyse et aux essais pilote (préparation, réalisation, nettoyage)
  • vous gérez votre matériel et les ingrédients utilisés

 

Profil

  • vous avez un diplôme niveau bachelier (agro-alimentaire, biotechnologie ou chimiste) soit équivalent par expérience
  • vous êtes dynamique, communicatif, flexible, rigoureux, capable de travailler en équipe, ayant de bonnes pratiques d’hygiène
  • vous aimez la cuisine, la gastronomie, goûter…
  • vous avez une bonne connaissance de l’anglais écrit (technique) et de MS Office (Excel,..)
  • vous êtes capable de travailler par priorité
  • vous avez l’esprit d’initiative et de « développeur », vous êtes curieux et aimez mettre la main à la pâte
  • la manipulation de viande (crue et/ou cuite) ne vous fait pas peur

 

Offre

  • un CDI temps plein de jour dans une entreprise belge, familiale, en croissance, prônant des valeurs d’épanouissement personnel, de recherche d’excellence et de vivre-ensemble
  • un package salarial complet et attrayant

 

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