Boulanger (H/F)

6 jours restants

Région
Tournai
Salaire
Un contrat interimaire de longue durée
Publication
mercredi 17 juillet 2019
Date limite
samedi 31 août 2019
Réf
6000-230277
Secteur
FMCG, Alimentation
Niveau d'expérience
2 à 5 ans d'expérience
Type de contrat
Intérim
Temps de travail
Temps plein
Functieomschrijving

Vous devrez réaliser les opérations de fabrication du pain, des pains spéciaux et/ou de la viennoiserie :

* Installer et approvisionner son poste de travail

* Pétrir les pâtes

* Conclure une fermentation 

* Mettre en forme les produits

* Garnir et fourrer les produits

* Réaliser la cuisson

* Défourner les produits

* Contrôler, à toutes les étapes, la qualité des produits

* Connaître et appliquer les règles d'hygiène, sécurité, auto contrôle et traçabilité

* Stocker les matières premières et les produits

* Nettoyer, entretenir et ranger le matériel, les équipements et les locaux

Functieeisen

* Respecter les horaires convenues,

* Travailler méthodiquement et rigoureusement

* Maîtriser le processus de fermentation

 

Arbeidsvoorwaarden

Un contrat interimaire de longue durée

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