Offre d'emploi : Responsable de salle (H/F)

Région
7940
Publication
jeudi 24 octobre 2019
Date limite
dimanche 8 décembre 2019
Fonction
Autre
Secteur
Autre
Niveau d'expérience
0 à 2 ans d'expérience
Type de contrat
CDD
Temps de travail
Temps plein

Pour un de nos clients situé à Brugelette et actif dans le secteur des parcs animaliers, nous recherchons un responsable de salle

Vos tâches :

- Vous organisez et supervisez le service en salle, la vente des mets et boissons

- Vous organisez les activités dans le restaurant et vous planifiez les activités du personnel de salle en fonction des réservations et prévisions en matière d'occupation

- Vous supervisez la mise en place de la salle, des tables, du matériel de cuisine ainsi que les activités de service

- Vous contrôlez l'ordre et la propreté dans la salle et la présentation du personnel

- Vous tenez le livre des réservations et assurez la répartition et disposition efficaces des tables

- Vous accueillez les clients et vous assurez une ambiance détendue

- Vous présentez les cartes des boissons et repas, vous conseillez en matière de vins et vous prenez notes des commandes

- Vous donnez des directives au personnel de salle

- Vous contrôlez la caisse après le service

- Vous contrôlez le stock et transmettez les commandes

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