Directeur (H/F/X) d'Auberge de Jeunesse (Youth Hostel)

Directeur/Directrice de l’Auberge de Jeunesse de Bouillon

LE DEFI

Suite au départ à la retraite de la directrice actuelle, l’auberge de Bouillon est à la recherche de son futur responsable (H/F/X) ! Vous avez envie de vous lancer dans un nouveau défi ? Vous avez une âme de leader et connaissez le monde de l'hôtellerie ?

Vous vous sentez à l'aise dans la dualité d'un rôle qui nécessite à la fois une approche commerciale des besoins de nos visiteurs et une approche socio-culturelle des missions d'accueil et d'éducation de la jeunesse ? Partir à la conquête du marché local ne vous fait pas peur ?

Alors vous êtes la personne qu’il nous faut pour reprendre les rênes et conduire les nombreux projets à venir de cette petite pépite située au cœur de nos Ardennes !

LA MISSION

En tant que Directeur/trice, votre mission est prendre les initiatives nécessaires pour conjuguer les objectifs de qualité de service, de rentabilité et des missions de sensibilisation et d’éducation des jeunes aux valeurs portées par l’ensemble des auberges de jeunesse.

• Vous assurez la cohésion et la coordination entre tous les membres de l'équipe de l'auberge.
• Vous encouragez et coachez votre équipe au quotidien afin de l'emmener vers l'excellence.
• Vous vous assurez de la flexibilité de l'organisation afin de proposer des réponses adaptées aux besoins de vos visiteurs.
• Vous encouragez, proposez et supervisez les activités d'accueil et d'animation.
• Vous êtes garant de la qualité de l'accueil et des services offerts à tout le public de l'auberge
• Vous transmettez les valeurs de l'association aux collaborateurs par un management de proximité et vous vous assurez que celles-ci soient défendues par les collaborateurs auprès des voyageurs.
• Vous mettez en place les actions permettant d'atteindre les objectifs quantitatifs, qualitatifs et financiers élaborés en collaboration avec la direction de l'association pour assurer la pérennité de l'auberge.
• Vous veillez sur le compte d'exploitation et vous disposez d'une connaissance professionnelle de la gestion et de la réalisation des budgets dans un secteur en rapide et constante évolution.
• Vous assurez la gestion administrative de l’auberge.

POSITIONNEMENT

Le directeur d'auberge (h/f) est placé sous l'autorité directe du directeur général de l'asbl assisté de ses responsables de service (Animation, Finances, Infrastructures et RH)

Il/elle dirige une équipe d'une douzaine de personnes (animateurs d’accueil, techniciens de surfaces, cuisiniers, technicien de maintenance)

Le poste est assujetti à l'occupation d'un logement de fonction (maison individuelle située à proximité de l'auberge)

CONTACTS

En interne :

Le Directeur d'Auberge dispose des conseils et de l'appui logistique des services centraux, qui interviennent et fournissent un support, entre autre, dans les matières suivantes :

• Infrastructures (travaux, maintenance, ameublement)
• Finances (établissement et suivi du budget, comptabilité),
• Ressources Humaines (recrutements, gestion des contrats et de la paie, organisation de la formation et de l'évaluation du personnel, questions disciplinaires)
• Booking & Revenue (gestion du yield et adaptation des prix, suivi des taux de remplissage, conseil et support sur l'utilisation du logiciel de réservation)
• Marketing (création et production des outils de promotion, gestion du site web et mise en place des actions marketing spécifiques)
• Informatique (gestion du réseau et support informatique)
• Food & Beverages (conseil et support sur la gestion des fournisseurs et l'établissement des menus)
• Animation (support aux équipes d’accueil et construction de projets d’animation spécifiques)

En externe :

Tous les contacts professionnels utiles à la bonne marche de l’Auberge et à son positionnement sur la carte touristique de la région : autorités locales et régionales, organismes touristiques locaux, services et organismes de jeunesse, fournisseurs, etc.

PROFIL

• Adhésion aux missions et valeurs de l’association 
• Master ou Baccalauréat en tourisme, en animation et loisirs, en gestion hôtelière, etc.
• Expérience et connaissances en hôtellerie et idéalement en gestion opérationnelle d'une équipe de services hôteliers
• Compréhension des enjeux de positionnement des auberges en tant qu'organisation de jeunesse opérant dans le secteur hyper concurrentiel de l'hôtellerie
• Vision stratégique du développement de l'auberge
• Capacité à déléguer et à mener des projets
• Grande flexibilité, dynamisme et polyvalence
• Capacités à gérer son temps et celui de ses équipes
• Résistance au stress et force de proposition
• Pratique active de l’anglais et du néerlandais
• La connaissance de toute autre langue est un plus
• Maîtrise des outils informatiques de base (suite Office) et capacité à en apprendre de plus spécifiques (logiciels internes)
• Autonomie et capacité à travailler en équipe
• L'agrément d'Animateur-Coordonnateur en Centre de Jeunes (T1 - Fédération Wallonie Bruxelles) devra être obtenu dans un délai de 18 mois à dater de la prise de poste.

LIEU DE TRAVAIL

Auberge de Jeunesse de Bouillon

Route du Christ, 16 à 6830 Bouillon  

REMUNERATION

• Rémunération brute selon expérience (salaire barémique + avance sur prime fixe) : 3551,85€ (Barème catégorie IX CP302 à 106% à ancienneté zéro + prime brute mensuelle de 372€). 
• Prime annuelle variable de 3% du chiffre d’affaires (environ 10.000 € bruts)
• Prime de fin d’année : 13ème mois proportionnel aux prestations de l’année
• Pécule de vacance légal (20 jours)
• Un logement de fonction (maison individuelle située à proximité de l'auberge)
• GSM et matériel informatique de service
• Eco-chèques de 250 €/an
• Assurance épargne pension sectorielle
• Prime pour prestations du dimanche /// Prime pour l’obtention de l’agrément animateur-coordinateur T1  ///  Prime de secouriste d’entreprise agréé 
• Assurance omnium dégâts matériels du véhicule privé