Offre d'emploi : Cuisinier industriel (Marche-en-Famenne)

Région
6900
Publication
mercredi 3 février 2021
Date limite
samedi 20 mars 2021
Fonction
Autre
Secteur
Autre
Niveau d'expérience
0 à 2 ans d'expérience
Type de contrat
Intérim
Temps de travail
Temps plein

Pour un de nos clients actif dans le secteur agroalimentaire et situé à Marche-En-Famenne, nous recherchons deux cuisiniers industriels.

Le cuisinier industriel doit préparer et fournir en continu les sauces nécessaires à la réalisation des produits selon le planning prévu (quantités/qualités exigées).

Cette fonction est composée des activités suivantes :

Responsabilités / Exigences opérationnelles

  • Préparer le poste de travail
  • Faire la relève en après-midi
  • Prendre connaissance du planning de production
  • Vérifier sa (ou ses) machine(s), son état de fonctionnement, d’hygiène, son niveau de sécurité
  • S’assurer de la présence, de la conformité, et de la qualité des matières premières
  • Préparer les ingrédients nécessaires pour la production
  • Conduire la ou les machines
  • Mettre en route les machine selon les instructions
  • S’assurer en permanence du bon fonctionnement de la machine et de la qualité des produits de sortie
  • Arrêter la machine si nécessaire (fin de cycle, fin de journée, dysfonctionnement, ect)
  • Améliorer le fonctionnement de la machine en cours de process pour satisfaire aux critères de qualité

Contrôler/enregistrer

  • Effectuer les contrôles visuels (et parfois physiques – températures, pesées, ect.) selon les procédures
  • Transmettre les informations nécessaires au passage de relais avec un autre opérateur
  • Communiquer avec les opérateurs des lignes de production
  • Utilisation du scanner pour les mouvement stock de matière première dans Infor
  • Déguster les sauces

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