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Cette offre a expiré

Boucher (H/F)

Employeur
Actief Interim Wavre
Lieu
Mont-Saint-Guibert
Salaire
Travail intérim en vue de fixe. Un horaire à temps plein.Un cadre de travail agréable et une équ...
Date de clôture
6 août 2021

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Fonction
Achat / Vente
Secteur
Horeca
Type de contrat
Intérim
Temps de travail
Temps plein
Niveau d'expérience
5 à 10 ans d'expérience
Langue(s) souhaitée(s)
Français
Description de fonction

Pour un magasin situé à Corbais, nous sommes à la recherche d'un BOUCHER (H/F) expérimenté.

  • Connaître l’anatomie animale
  • Maîtriser la transformation de la viande, les techniques de découpe
  • Reconnaître la qualité d'une viande
  • Désosser, dégraisser et dénerver les morceaux de viande
  • Barder, ficeler, rouler des pièces de viande
  • Préparer des viandes crues hachées ou coupées et tranchées
  • Appliquer des techniques de conservation des produits carnés (réfrigération, emballage sous vide)
  • Maîtriser des techniques de cuisson, 
  • Servir et conseiller les clients 
  • Dresser et réapprovisionner les comptoirs 
  • Gérer les approvisionnements, les stocks et établir les commandes, tenir une comptabilité 
  • Entretenir et nettoyer son poste de travail et le lieu de vente
  • Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d’hygiène

Profil

Nous recherchons un futur collaborateur :

- Avec une expérience probante dans le secteur

- Serviable, honnête, agréable

- Aimer le travail en équipe

- Dextérité manuelle

- Rigueur et organisation

- Méticulosité

- Sens du contact avec les clients

- Gout développé pour la cuisine

- Disponibilité

- Dynamisme

- Polyvalence

- Etre autonome dans la fonction

Offre

Travail intérim en vue de fixe. 

Un horaire à temps plein.

Un cadre de travail agréable et une équipe dynamique ! 

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