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Sous-chef de cuisine

Employeur: Actief Interim La Louvière
Lieu: La Louvière
Date de clôture: 4 oct. 2021

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Fonction: Horeca / Commerce de détail, Horeca et commerce de détail - général
Secteur: Horeca
Type de contrat: Intérim
Temps de travail: Temps plein
Niveau d'expérience: 2 à 5 ans d'expérience
Langue(s) souhaitée(s): Français

Description de fonction

Notre client, spécialisé dans l'organisation d'événements privés et professionnels, est une entreprise familiale actuellement à la recherche d'un sous-chef de cuisine.

Dans un esprit convivial, vous secondez le Chef Cuisinier dans ses différentes tâches :

aide à l'élaboration des cartes et des menus
contrôle la qualité des plats et veille à la bonne exécution du programme
gère les stocks de produits frais et de denrées non périssables
coordonne les membres du personnel de cuisine
veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène
préparation de mets attrayants et savoureux

Profil

Etre polyvalent (vous effectuez tant bien des tâches culinaires que des tâches de gestion)
Vous avez un sens de l'hygiène, de la propreté et de la sécurité irréprochable
Vous avez une bonne résistance physique et vous êtes courageux
Vous aimez travailler en équipe

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