CHEF DE SALLE (H/F/X)

Nous recherchons un.e chef.fe de salle ou responsable de salle manage toute l’équipe de salle: des maîtres d’hôtel, des chefs de rangs, des commis… Vous serez en charge de toute l'organisation du travail du restaurant et de la planification des horaires.

La personne sélectionnée intégrera une équipe jeune et dynamique. La structure de l'organisation de l'hôtel est plutôt horizontale ce qui favorise les échanges et laisse le champ libre à la prise d'initiatives et de responsabilités.

Très accessible et totalement neuf, l'hôtel se situe dans les environs de Mons. L'ambition est de dynamiser la région en créant un lieu de vie, de partages et d'échanges pour les locaux comme les personnes de passage. L'hôtel se différencie par son offre de services.

Description du poste 

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service;
• Vous accompagnez le personnel de bar et de salle;
• Vous planifiez les horaires de toute l'équipe;
• Vous gérez les stocks : boissons, matériel;
• Vous participez à l'organisation des événements;
• Vous prenez les responsabilités et les initiatives en vue d'améliorer la gestion quotidienne du département restaurant de l'hôtel.

Profil

• Vous possédez une expérience réussie dans un poste similaire;
• Vous aimez les responsabilités;
• Vous êtes capable d'accompagner une équipe;
• Vous êtes attentif.ve à la qualité de chaque prestation;
• Vous vous exprimez très bien en français, anglais et néerlandais.

Offre

• Nous vous offrons l'opportunité d'être une des pierres fondatrices d'un tout nouveau lieu d'échanges et de partages dans la région de Mons:
• Vous bénéficiez d'un salaire attractif et des avantages conformes aux barèmes du secteur et de votre expérience;
• Vous intégrez une équipe jeune et dynamique;
• Un cadre de travail des plus récents et agréables.