Offre d'emploi : Chef pâtissier (H/F/X)

Région
5030
Publication
lundi 11 octobre 2021
Date limite
jeudi 25 novembre 2021
Fonction
Autre
Secteur
Autre
Niveau d'expérience
0 à 2 ans d'expérience
Type de contrat
Intérim
Temps de travail
Temps plein
Description

Pour l'un de nos clients situé près de Chastre, nous recherchons un(e) chef patissier.ère.

Votre mission :

  • Suivre rigoureusement les recettes
  • Sélectionner et doser judicieusement les éléments de base
  • Maîtriser les techniques de préparation de pâtes, de nappage, de glaçage
  • Effectuer plusieurs préparations en même temps
  • Décorer de façon esthétique ses produits
  • Créer ou revisiter des recettes
  • Appliquer les règles d'hygiène en matière de préparation, de matériel et des locaux
  • Conditionner de façon appropriée les produits
  • Gérer les stocks et évaluer les prévisions de vente
  • Agencer l'atelier et le lieu de vente de façon optimale
Profil
  • Vous avez une formation en pâtisserie ou une expérience concrète dans le milieu de la pâtisserie, chocolaterie ou boulangerie.
  • Vous avez une sensibilité en matière de goût et de textures
  • Vous avez le sens artistique et esthétique
  • Vous faites preuve d'une créativité culinaire
  • Vous êtes précis et minutieux
  • Vous êtes rapide et vous savez gérer votre temps


Offre

Nous vous proposons un emploi en temps plein de jour avec une période d'intérim en vue d'engagement.

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