Boulanger Industriel (H/F)

Synergie recherche pour un de ses clients actif dans le secteur de la production de gaufres, un boulanger.

votre mission est de veiller à mettre en œuvre les recettes préétablies, régler les outils de production (pétrin, four, etc.) et contrôler le processus de fabrication.

Vos tâches:

Techniques :

• Suivre les recettes et les procédures pendant la production
• Faire respecter les procédures qualité et veiller au remplissage correct des documents de production, traçabilité, check list, et autres...
• Faire respecter la règle du FIFO
• Réaliser des inventaires des matières premières (journées hors équipe)
• Suivre le planning de production

Communicationnelles:

• Échanger des informations avec la hiérarchie.
• Signaler les particularités aux collègues lors de changement d’équipe.
• Prévenir le service technique en cas de panne.
• Enregistrer des données relatives aux produits sur des fiches de travail ou sur PC.
• Compléter les fiches de palettes en indiquant les données du produit

Managériales :

• Assurer le suivi de l’équipe et des besoins en formation.
• Procéder aux évaluations annuelles de l’équipe.
• Apporter son aide pour le développement de nouveaux projets industriels.

• Vous disposez d'un diplôme en boulangerie ou avez des connaissances de base en boulangerie
• vous avez idéalement 3-5 ans d’expérience dans un poste de boulanger industriel.
• Vous avez des connaissances approfondies des règles et procédures relatives à la sécurité, qualité, hygiène, environnement et d’emballage
• Vous êtes minutieux, rigoureux et précis

Synergie vous offre une mission de long terme au sein d'une sociéte en pleine expension.

Horaires:

Horaires initiaux et temporaires : 38 heures par semaine organisées en pause (pas de prestation le week-end)

A terme, 36 heures (payées 38h) seront prestées par semaine (4 jours de 9 heures) et vous devrez travailler le samedi obligatoirement (4 sur 6)

Salaire : au barème

Intéressé(e)? Envoyez nous votre cv à Walloniesud-LA@synergiejobs.be en mentionnant le nom de l'offre pour laquelle vous postulez.