Poissonnier

Vivaldis Mons recherche des poissonniers (h/f/x).

Votre mission : 

• Préparation des poissons : nettoyage, écaillage, étêtage, pelage, désarêtage, filetage, vidage
• Utilisation d’une trancheuse pour la découpe en darne.
• Elimination des déchets dans un convoyeur ou un bac.
• Nettoyage du poste de travail.
• Participation à la mise en oeuvre des consignes HACCP.

Profil recherché

• Vous justifiez une expérience récente et probante de minimum 2 ans dans la fonction.
• Vous maitrisez les différentes espèces de poissons et les techniques de découpes correspondantes.
• Vous faites preuve de rigueur et d'organisation.
• Vous aimez le travail en équipe.

Rémunérations et avantages sociaux
Nous constituons une réserve de recrutement afin d'anticiper le surplus de travail en fin d'année. 
Salaire et avantages selon la commission paritaire de l'entreprise.