Offre d'emploi : Responsable rayon boulangerie

Recruteur
Team One
Région
Liège (Province) (BE)
Publication
mercredi 15 décembre 2021
Date limite
samedi 29 janvier 2022
Type de contrat
CDI
Temps de travail
Temps plein

Pour l'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un(e) responsable rayon boulangerie.

Votre fonction

En tant que responsable de rayon boulangerie, vous avez la gestion de 3 magasins en région liégeoise. Vos tâches sont les suivantes:
- Vous rapportez au responsable de trois supermarchés et intégrez une équipe d’une septantaine de personnes.
- Vous maîtrisez le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (chambre de fermentation, four à commande numérique…) et les techniques de congélation (boulangerie industrielle).
- Vous êtes capable de gérer les stocks (et les périmés), de passer les commandes, de négocier avec les fournisseurs. Vous êtes le garant de la bonne tenue du magasin en termes d'approvisionnement et de disponibilité des produits, de propreté et d’affichage.
- Vous suivez les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit.
- Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de qualité (normes HACCP).
- Vous disposez les produits en vitrine : l'emplacement des produits, l'étiquetage, les campagnes publicitaires et tout ce qui compose le rayon est finement pensé, vous êtes soucieux des détails et imaginatif.
- Vous aimez le contact clientèle (écoute, renseignements et conseils) et êtes capable de la fidéliser.
- Vous gérez une équipe de 7 personnes.

Votre profil

- Vos possédez un diplôme de boulanger ou de boulanger pâtissier artisan (ou équivalent).
- Dynamique et positif, vous disposez d’une grande aptitude commerciale.
- Créatif, vous êtes capable de créer un assortiment de produits différenciant et adaptés aux saisons et aux événements.
- Vous contribuez au processus d’amélioration continue en proposant de nouvelles idées.
- Vous êtes flexible au niveau des horaires et du lieu de travail. Cela implique un travail le samedi ainsi que les jours fériés suivant une tournante. Vous serez amenés à travailler sur les différents sites à raison de 4 ou 5 jours par semaine, avec un début de prestation entre 6h et 7h.
- Vous êtes capable de gérer le stress, de réagir avec calme et maîtrise de soi, en présence d’un événement soudain ou de situations changeantes.
- Vous disposez d’une première expérience réussie dans une fonction similaire dans le milieu de la grande distribution ou de la boulangerie artisanale.

Ce que nous vous offrons

- Entrée en service dans le courant du 1er trimestre 2022.
- Sous contrat à durée indéterminée et à temps plein, nous vous offrons la possibilité d'exercer votre métier dans un environnement familial, au sein d'une équipe professionnelle jeune et dynamique, et qui prône des valeurs telles que : respect, management de proximité, professionnalisme et efficacité.
- Nous vous proposons une fonction riche en contacts, en défis professionnels et en potentialité de développement, remplie de responsabilités et de tâches polyvalentes !
- Vos compétences sont reconnues à leur juste valeur grâce à un package salarial compétitif et des avantages extra-légaux.