Offre d'emploi : Cuisinier (H/F)

Région
Han-sur-Lesse, Rochefort (BE)
Publication
jeudi 13 janvier 2022
Date limite
dimanche 27 février 2022
Type de contrat
CDD
Temps de travail
Temps plein
Langue(s) souhaitée(s)
Français

Cuisinier (H/F/X)

Rejoignez notre équipe cette saison au Domaine des Grottes de Han ! Vous aurez le privilège d’évoluer au cœur d’un patrimoine naturel exceptionnel.

 La Grotte de Han, classée 3 étoiles au Guide Michelin, est une des plus belles d'Europe. Et son Parc Animalier de 250 hectares est entièrement dédié à la préservation des espèces sauvages européennes.

Vous l’aurez compris, notre Domaine d’exception a besoin de votre domaine d’excellence !

Pour venir compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d’un  

Cuisinier pour les restaurants du Domaine


Vous faites partie d’une brigade de 2 cuisiniers et 1 commis de cuisine (plus étudiants en haute saison). Vous aidez les Responsable Horeca et dirigez les commis et/ou étudiants de cuisine. Vous aidez les Responsables Horeca à planifier les préparations. Vous contrôlez les activités de cuisine : mise en place, préparations, conservations, nettoyage. Vous préparez et contrôler les commandes et livraisons de marchandises. Vous remplacez le personnel de cuisine en cas d'absence (le cuisinier connaît toutes les préparations et tous les départements de cuisine). Vous garantissez la qualité et le goût. Vous respectez les règles d'hygiène (HACCP). Vous faites preuve de polyvalence et de flexibilité.   

Profil du candidat

  • Vous avez une expérience similaire d’au moins un an au sein d'une brasserie ou restaurant.
  • Vous êtes une personne autonome et dynamique.
  • Vous êtes enthousiaste et motivé.
  • Vous êtes résistant au stress.
  • Vous êtes ponctuel et consciencieux
  • Vous êtes flexible.

Description de l’offre

Nous vous offrons :

  • Un contrat à durée déterminée (7 mois, d’avril à novembre) à temps plein (38h/semaine réparties sur 6 jours – horaire continu principalement de jour).
  • Un emploi passionnant et à responsabilité dans un site naturel exceptionnel et de renommée internationale où la protection et la préservation de la Nature constituent notre ADN.
  • La possibilité de renouvellement du cdd la saison suivante.

Intéressé(e) de faire partie d’une équipe passionnée et dynamique pour cette saison 2022 ? Contactez-nous sur www.grotte-de-han.be/jobs