Pâtissier (H/X/F)

Pour un de nos clients situé dans le Brabant Wallon, nous sommes à la recherche d'un pâtissier (H/X/F).

Vos principales tâches seront:

• Préparer une grande variété de produits tels que des gâteaux, des biscuits, des tartes, du pain, etc. en suivant des recettes traditionnelles et modernes
• Créer de nouveaux desserts pour susciter l'intérêt des clients
• Décorer les pâtisseries en utilisant différents glaçages, garnitures, etc.
• Vérifier la qualité du matériel et l'état de l'équipement et des appareils utilisés pour la cuisson
• Maintenir une station de cuisine maigre et ordonnée et adhérer aux normes de santé et de sécurité

Le profil que nous recherchons possède:

• Expérience prouvée en tant que chef pâtissier, boulanger ou rôle pertinent
• Grande attention aux détails et à la créativité
• Volonté de reconstituer les connaissances professionnelles
• Connaissance approfondie des principes d'assainissement, des techniques de préparation et de cuisson des aliments et de la nutrition
• Connaissance pratique de la cuisson avec des limites d'ingrédients (pâtisseries sans gluten, sans sucre, etc.)
• Certificat en arts culinaires, pâtisserie, pâtisserie ou domaine pertinent

Nous vous offrons :

• Un salaire selon expérience
• Une mission en vue d’engagement
• Un environnement de travail familial
• Horaire : 5h-13h en semaine, 3h-11h le weekend (tous les samedis mais un dimanche sur deux)