CUISINIER (H,X,F)
- Employeur
- PEPS Interim
- Lieu
- Mons (Arrondissement), Hainaut
- Salaire
- A déterminer en fonction du profil
- Date de clôture
- 26 mai 2022
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- Fonction
- Horeca / Commerce de détail, Personnel de cuisine et de salle
- Secteur
- Horeca, Horeca - général
- Type de contrat
- CDI, Intérim
- Temps de travail
- Temps plein
- Niveau d'expérience
- 2 à 5 ans d'expérience, 5 à 10 ans d'expérience
- Langue(s) souhaitée(s)
- Français
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Pour un de nos clients, société active dans le secteur de l'horeca de la région de Mons, nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H,X,F).
Concrètement, vos principales responsabilités seront :
- Réunir les matières premières et auxiliaires nécessaires au travail du jour
- Vérifier la qualité des matières premières et auxiliaires
- Nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher ou cuire des denrées alimentaires
- Exécuter les recettes
- Cuire des produits
- Ranger les plats cuisinés en chambre froide
- Assurer la finition et la décoration des mets
- Contrôler, à toutes les étapes, la qualité des produits
- Stocker les matières premières et les produits
- Nettoyer, entretenir et ranger le matériel, les équipements et les locaux
Votre profil :
- Vous avez un diplôme de cuisinier et avez une première expérience réussie
- Respecter les horaires convenus
- Réagir rapidement, avec calme et maîtrise de soi, en présence d’un événement soudain
- Appliquer rigoureusement les règles de l’entreprise en matière de sécurité, d’hygiène et de respect de l’environnement
- Respecter la déontologie et appliquer la réglementation et les instructions en vigueur dans l’entreprise
- Présenter une image positive de l’entreprise
- S’intégrer dans l’environnement de travail
- Se tenir informé de l’évolution du métier
- Communiquer aisément
- Adhérer aux objectifs de l’entreprise
- Travailler méthodiquement et rigoureusement
- Faire preuve de créativité
- Posséder un sens artistique développé
- Discerner les saveurs et les arômes
- Supporter la station debout prolongée
- Supporter les odeurs
- Supporter la chaleur
- Accepter des horaires coupés
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