Commis de cuisine Chaud et/ou froid H/F/X

Vivaldis Ath est la recherche d'un(e) commis de cuisine/chef de partie pour l'un de nos partenaires.

Vos tâches :

• Vous réalisez la mise en place des aliments chauds et froids
• Vous effectuez les différentes cuissons
• Vous réalisez les sauces et les accompagnements
• Vous gérez le timing des commands
• Vous dressez les assiettes 
• Vous vous occupez des préparations pour banquets et buffet
• Vous renseignez les clients sur les plats
• Vous réceptionnez et contrôlez la marchandise
• Vous vérifiez les stocks
• Vous vous occupez du nettoyage de la cuisine
• Vous respectez les règles d'hygiène HACCP

Profil recherché

• Vous avez une première expérience probante
• Vous maîtrisez différentes techniques culinaires 
• Vous êtes flexible et dynamique
• Vous êtes organisé(e) et une bonne gestion du stress
• Vous travaillez les week-ends et les jours fériés 
• Vous êtes passionné(e)
• Vous avez une connaissance dans les règles HACCP

 

Rémunérations et avantages sociaux
Nous vous offrons CDI après une période intérim dans une très chouette entreprise