Abatteur de bovins
- Employeur
- Vivaldis
- Lieu
- Mouscron
- Salaire
- Month:0.00-0.00
- Date de clôture
- 23 sept. 2022
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- Fonction
- Achat / Vente, Personnel de magasin
- Secteur
- FMCG, Alimentation
- Type de contrat
- Intérim
- Temps de travail
- Temps plein
- Niveau d'expérience
- 2 à 5 ans d'expérience
- Langue(s) souhaitée(s)
- Français
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Détails de l'offre
Vivaldis Mouscron est activement à la recherche d'un abatteur de bovins (H/F/X) pour un client situé dans la région de Mouscron.
- Vous réalisez la fente de la carcasse de haut en bas.
- Vous ouvrez les cavités abdominales et thoraciques pour enlever les organes.
- Les organes sont séparés et traités ainsi que les intestins et les panses.
- Vous effectuez le parage pour retirer tous les morceaux endommagés ou contaminés pour obtenir une présentation standard.
- Vous êtes responsable de l’élimination des parties impropres à la consommation ainsi que de l’acheminement des carcasses vers les postes de travail où elles feront l’objet d’une transformation.
- Vous veillez à l’entretien, au nettoyage et à la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux.
- Vous vous occupez du contrôle, du classement et du conditionnement des parties alimentaires.
Profil recherché
Votre profil ?
- Vous avez déjà de l'expérience en abattage de bovin
- Manier des couteaux, outils et appareils spécifiques
- Connaître les différentes pièces de viandes
- Maitriser les méthodes liées aux opérations d’abattage
- Appliquer les règles de sécurité, d’hygiène et de respect de l’environnement
- Porter des vêtements de protection et d’hygiène (cotte et gants de mailles, bottes, calot, tablier, masque, casque, etc.)
- Respecter la déontologie, la réglementation et les horaires
- S’adapter à un environnement de travail parfois chaud, froid, humide, bruyant et/ou odorant
Rémunérations et avantages sociaux
Les avantages ?
- Salaire attractif selon barème
- Nous vous proposons une mission intérimaire suivi d'un engagement fixe au sein de l'entreprise
- Des formations sont prévues si nécessaire
Entreprise
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