Désosseur de Gibier (H/F/X)
- Employeur
- LEM INTERIM
- Lieu
- Ciney (Commune), Dinant
- Date de clôture
- 17 oct. 2022
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- Fonction
- Autre, Autre - général
- Secteur
- Commerce / Commerce de gros, Horeca, Industrie
- Type de contrat
- CDI, CDD, Intérim
- Temps de travail
- Temps plein
- Niveau d'expérience
- 0 à 2 ans d'expérience, 2 à 5 ans d'expérience, 5 à 10 ans d'expérience, > 10 ans d'expérience, Non communiqué
- Langue(s) souhaitée(s)
- Français
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Intro:
Pour la saison de chasse, de septembre à décembre, nous sommes à la recherche d’un désosseur
Fonction:
- Autre
- Autre
Votre fonction:
Vous recevez les carcasses, demi-carcasses ou quartiers de viande provenant de l’abattage (biche, chevreuil, cerf, sanglier, lièvre, canard, etc.)
Vos tâches principales sont :
- Diagnostiquer la conformité des carcasses
- Utiliser les divers outils de découpage-désossage
- Dépiécer, désosser, dégraisser, parer, peler et dénerver
- Suivre un rythme de production soutenu
- Contrôler, à toutes les étapes, la qualité des produits
- Aiguiser couteaux, ciseaux, rasoirs
- Respecter les règles de sécurité, d’hygiène et de traçabilité
- Travailler dans des conditions de froid et d’odeurs fortes
- Respecter les horaires établis
Votre profil:
- Dextérité
- Vigilance
- Précision et soin
- Méthode et rigueur
- Rapidité d’action
- Résistance physique
- Concentration
Notre offre:
Salaire très attractif !
Information sur la société
Commerce de gibier
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