Offre d'emploi : Désosseur de Gibier (H/F/X)

Recruteur
LEM INTERIM
Région
Ciney (Commune), Dinant
Publication
vendredi 2 septembre 2022
Date limite
lundi 17 octobre 2022
Type de contrat
CDD, CDI, Intérim
Temps de travail
Temps plein
Langue(s) souhaitée(s)
Français

Intro:

Pour la saison de chasse, de septembre à décembre, nous sommes à la recherche d’un désosseur

Fonction:

  • Autre
  • Autre

Votre fonction:

Vous recevez les carcasses, demi-carcasses ou quartiers de viande provenant de l’abattage (biche, chevreuil, cerf, sanglier, lièvre, canard, etc.) 
Vos tâches principales sont :

  • Diagnostiquer la conformité des carcasses
  • Utiliser les divers outils de découpage-désossage
  • Dépiécer, désosser, dégraisser, parer, peler et dénerver
  • Suivre un rythme de production soutenu
  • Contrôler, à toutes les étapes, la qualité des produits
  • Aiguiser couteaux, ciseaux, rasoirs
  • Respecter les règles de sécurité, d’hygiène et de traçabilité
  • Travailler dans des conditions de froid et d’odeurs fortes
  • Respecter les horaires établis

Votre profil:

  • Dextérité
  • Vigilance
  • Précision et soin
  • Méthode et rigueur
  • Rapidité d’action
  • Résistance physique
  • Concentration

Notre offre:

Salaire très attractif !

Information sur la société

Commerce de gibier

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