Restaurant Manager New Food Concept - Bruxelles

Le poste consiste à gérer de A à Z son propre restaurant basé à Bruxelles proche du centre. Vous gérez et animez tant l'équipe en cuisine qu'en salle et veiller à une satisfaction client impeccable.

Informations sur l'entreprise

Notre client est un acteur leader belge qui a créé il y a peu sa propre chaîne de restauration rapide, saine et de qualité. Compte tenu de leur forte croissance, ils sont à la recherche d'un nouveau Restaurant Manager suite à l'ouverture récente de leur nouvel établissement proche du centre de Bruxelles.

Missions

En tant que Gérant(e), vos tâches consistent à :

- Gérer et animer l'équipe cuisine et l'équipe salle
- Vous montrez le bon exemple envers votre équipe en terme de travail, commercial, mise en avant des actions et promotions
- Vous gérez avec l'aide de votre assistant les potentielles plaintes de clients mécontents
- Vous faites les évaluations de vos équipes et leur donnez du feedback constructif
- Veiller au planning, stock, livraison, fournisseurs
- Veiller également que les normes de qualité, hygiène et HACCP soient respectés
- Vous rapportez en direct au District Manager

Profil du candidat

Le profil recherché dispose idéalement des skills suivants :

- Une première expérience Horeca ou Retail réussie
- Une expérience dans un poste managériale est clairement un atout
- Faire en sorte que le client reparte avec le sourire est très important pour vous
- Vous êtes quelqu'un de dynamique, proactif, souriant et entreprenant
- Vous aimez montrer l'exemple et faire évoluer vos équipes

Conditions et Avantages

Notre client vous propose un salaire très compétitif, avec un tas d'avantages extra-légaux, des perspectives d'évolution claires et rapides, le tout dans une ambiance de travail familiale et conviviale.