Offre d'emploi : Commis de cuisine et de salle

Commis de cuisine et de salle

Description

Programme de la formation :

• Immersion dans de réelles conditions de travail en cuisine et en salle lors du service « Cantine » (2 jours par semaine) et des Tables d’Hôtes (2 par mois)
• Cours de technologie cuisine et salle
• Cours de français et de mathématiques adaptés
• Cours d’orientation professionnelle (bilan des compétences, vie sociale, recherche emploi,…)
• T.I.C. (Technologies de l’Information et de la Communication – Connaissances de base)
• Evaluations régulières
• Accompagnement socioprofessionnel individualisé
• 2 stages en entreprise : 1 semaine d’acculturation (observation) et 3 semaines d’appropriation (mise en situation)

Cuisine et développement durable :

• Comprendre les enjeux de l’agriculture de demain
• Comprendre les conséquences sur l’environnement et la santé
• Comprendre l’étiquetage des aliments
• Gérer les déchets dans l’Horeca

Conditions d’inscription :

• Être inscrit comme demandeur d’emploi au Forem
• Être en possession d’un certificat de l’enseignement secondaire inférieur (C.E.S.I.) au maximum. Dérogation possible pour le C.E.S.S.
• Certificat médical d’aptitude délivré par le médecin traitant.

Horaires :

• De 28 h à 32 h/semaine, organisation adaptée au calendrier scolaire

Avantages :

Un contrat de formation Forem vous donne droit à :

• Un euro brut par heure de formation prestée
• Une intervention dans les frais de déplacements (minimum 1 km)
• Une intervention dans les frais de garderie scolaire, de crèche agréée ou de gardienne.