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Cette offre a expiré

Cuisinier-ère

Employeur
Actief Interim Tournai
Lieu
Tournai
Salaire
temps plein, horaires coupés. en vue de long terme. 
Date de clôture
23 mars 2023

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Fonction
Autre
Secteur
Horeca
Type de contrat
Intérim
Temps de travail
Temps plein
Niveau d'expérience
2 à 5 ans d'expérience
Langue(s) souhaitée(s)
Français
Description de fonction

Pour un restaurant dans la région, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère).  

  • élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
  • sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
  • réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
  • préparer les sauces, les pâtisseries,
  • soigner la présentation de chaque plat,
  • anticiper les préparations du lendemain,
  • coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
  • en fin de service, nettoyer la cuisine 

Profil
  • vous êtes diplômé en hôtellerie et disposez d'une expérience probante dans le domaine
  • vous êtes flexible
  • vous êtes capable de gérer votre stress et d'encadrer une équipe
  • vous êtes dynamique  

Offre

temps plein, horaires coupés. 

en vue de long terme. 

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