Vivaldis

Offre d'emploi : Chef de partie

Recruteur
Vivaldis
Région
Namur
Publication
dimanche 12 mars 2023
Date limite
mercredi 26 avril 2023
Fonction
Horeca / Commerce de détail, Personnel de cuisine et de salle
Secteur
Sports / Loisirs / Tourisme
Niveau d'expérience
2 à 5 ans d'expérience
Type de contrat
Intérim
Temps de travail
Temps plein
Langue(s) souhaitée(s)
Français
Pour notre partenaire, nous recherchons un chef de partie (h,f,x) : 

Le chef de Partie assure, sous l'autorité de son supérieur hiérarchique, les tâches techniques et administratives nécessaires au bon déroulement du fonctionnement quotidien de la cuisine.
Dans le respect des règles d'hygiène et dans un soucis de bonne gestion économique. Il/elle vise à promouvoir une cuisine de niveau gastronomique en la conciliant avec la mission pédagogique assignée au château.

Tâches demandées : 
  • Favoriser un climat de bonne collaboration et de respect au sein de l'équipe
  • Gérer et assister ses subordonnés dans le travail
  • Veiller à l'ordre et la sécurité dans les locaux affectés
  • Respecter les mesures d'hygiène et répondre aux procédures imposées par l'AFSCA
  • Contrôler et traiter le reste des aliments
  • Réceptionner et contrôler les marchandises livrées par les fournisseurs.


Profil recherché
Compétences demandées : 
  • Acceptation de la critique
  • Assertivité
  • Autonomie
  • Capacité de décision
  • Communication
  • Efficacité
  • Esprit d’équipe
  • Maîtrise de soi
  • Motivation
  • Ordre
  • Persévérance
  • Respect des règles
  • Sens de l'organisation
  • Sens des responsabilités
  • Soin


Rémunérations et avantages sociaux
  • Salaire en fonction des compétences et de l'expérience en tant que chef de partie sous la cp302
  • Horaire temps plein de jour
  • Mission intérim en vue de contrat fixe
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