Offre d'emploi : Restaurant Manager Bruxelles - Nouveau Concept Italien

Le poste consiste à gérer un restaurant de A à Z, d'assurer que le client sorte avec le sourire et veuille y revenir et que vos équipes tant en cuisine qu'en salle se donnent à 200%.

Informations sur l'entreprise

Notre client est un Concept de Fast Good à l'Italienne dans un style New Yorkais. Ils ont plusieurs établissements à travers la Belgique: Wallonie, Flandre et Bruxelles. Au vu de leur forte croissance des dernières années, ils sont à la recherche d'un(e) Restaurant Manager pour leur établissement situé au centre de Bruxelles.

Missions

En tant que Gérant(e) de restaurant, vos tâches consistent à :

- Vous assurez le fonctionnement opérationnel du restaurant en compagnie de vos équipes (cuisine et salle)
- Vous coachez, suivez, motivez vos équipes afin qu'ils donnent le meilleur d'eux-mêmes
- Vous montrez l'exemple en proposant un service client irréprochable et de qualité
- La bonne ouverture et fermeture du restaurant est crucial
- Vous assurez un suivi administratif des ventes, budgétisation, planning horaire des équipes, etc
- Vous donnez un feedback régulier à vos équipiers afin d'améliorer continuellement l'entièreté du restaurant
- Gestion d'une dizaine de collaborateurs, plusieurs students/flexis et de deux Assistant Managers

Profil du candidat

Le candidat idéal dispose des qualités suivants :

- Vous avez au minimum une première expérience réussie en Horéca dans un rôle managérial
- Vous êtes à l'aise avec le service à table, la gestion d'une équipe et leur donner du feedback régulièrement
- Une passion voire grosse affinité pour la restauration est nécessaire pour ce poste
- Le travail en soirée ou le week-end ne vous fait pas peur
- Vous êtes rigoureux(e), passioné(e), un leader né(e), et vous réspirez le people management
- Vous parlez parfaitement le français, et idéalement êtes à l'aise en anglais ou en néerlandais

Conditions et Avantages

Notre client vous propose un salaire très compétitif, une multitude d'avantages extra légaux, un cadre de travail familial et convivial, des perspectives d'évolutions (District Manager), et une formation d'au moins 1 mois complet.