Chef gérant collectivité

En tant que chef gérant, tu vas être le responsable de ton propre site :

• Tu es responsable de la production des repas et de la qualité des prestations
• Tu t'occupes de la gestion commerciale et tu contribues au développement commercial du contrat
• Tu es toujours en contact avec le chef de cuisine du client et tu assures l'application de nos obligations contractuelles
• Tu analyses et identifies les besoins du site en tenant compte des besoins et des attentes du client
• Tu lances les plans d'actions nécessaires pour atteindre les objectifs opérationnels, financiers et qualitatifs
• Tu travailles avec le système de menu interne et le système de commandes
• Tu t'occupes des commandes en tenant compte des règles et des procédures de gestion interne
• Tu organises et structure le site afin d'atteindre un fonctionnement optimal
• Tu es responsable de la mise en place et du suivi des procédures HACCP
• Tu gères le côté financier du site et tu as une vision à court, moyen et long terme
• Tu travailles en collaboration avec le Cluster Manager et tu rapportes au Clustes Manager et au Client Relationship Manager.

• Tu as l'enthousiasme et la motivation nécessaires pour remplir ce poste diversifiant
• Tu t'exprimes très bien en Français
• Tu as un diplôme de l'école hôtelière et tu as minimum 2 ans d'expérience dans une fonction similaire
• Tu as un très bon niveau culinaire
• Tu as un sens aigu des affaires
• Tu as d'excellentes compétences relationnelles et commerciales
• Tu es orienté solutions et proactif
• Tu as l'esprit multi-tâches
• Tu as une bonne communication et tu es capable de générer de l'enthousiasme et de la motivation auprès de tes collaborateurs
• Tu es créatif et tu contribues à la satisfaction des souhaits des clients
• Tu travailles de manière autonome et bien organisée
• Tu es orienté clients et résultats
• Tu as une bonne connaissance des logiciels informatiques (excel, word, outlook,...)
• Ton sens pour l'accueil, le service, l'esprit d'équipe et la persévérance te caractérisent

Une fonction passionnante dans un environnement sain et dynamique qui met l'accent sur les possibilités d'évolution et les chances de formation.

• Une intégration spécifique
• Un contrat de travail temps plein à en vue d'engagement à long terme avec des horaires du lundi au vendredi de 6h00 à 14h00 (tu travailles les 2èmes week-end du mois)
• Un salaire attrayant complété d'avantages extra légaux
• Un environnement de travail chaleureux au sein d'une équipe dynamique.