Pâtissier

Notre client spécialisé dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie, est à la recherche d'un(e) pâtisser(ère).

Depuis plus de 20 ans, notre client est un passionné de son métier de boulanger/ pâtissier. Son envie de préserver son savoir-faire et un artisanat de qualité sont une priorité pour lui et son nom se fait connaitre un peu partout en Belgique. 

Cette boulangerie familiale continue à apporter à ses clients la tradition ainsi que l'innovation dans ses créations.

Pour l'un de nos clients situé près de Chastre, nous recherchons un(e) pâtissier(ère).

Votre mission :

• Suivre rigoureusement les recettes
• Sélectionner et doser judicieusement les éléments de base
• Maîtriser les techniques de préparation de pâtes, de nappage, de glaçage
• Effectuer plusieurs préparations en même temps
• Décorer de façon esthétique ses produits
• Créer ou revisiter des recettes
• Appliquer les règles d'hygiène en matière de préparation, de matériel et des locaux
• Conditionner de façon appropriée les produits
• Gérer les stocks et évaluer les prévisions de vente
• Agencer l'atelier et le lieu de vente de façon optimale

• Vous avez une formation en pâtisserie ou une expérience concrète dans le milieu de la pâtisserie, chocolaterie ou boulangerie.
• Vous avez une sensibilité en matière de goût et de textures
• Vous avez le sens artistique et esthétique
• Vous faites preuve d'une créativité culinaire
• Vous êtes précis et minutieux
• Vous êtes rapide et vous savez gérer votre temps

Nous vous proposons un emploi en temps plein de jour avec une période d'intérim en vue d'engagement.

Si l'offre vous correspond, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature ainsi que votre CV à l'adresse suivante : brabantwallon@syergiejobs.be